Aplicaciones de proceso a altas temperaturas (Ultra High Temperature, UHT) para leche En el extenso mercado mundial de leche UHT, la inocuidad alimentaria es primordial. Todo el proceso debe ser estéril y no se admiten errores de ningún tipo. Los consumidores de hoy se encuentran más preocupados que nunca…
CURSO DE QUESOS
PROGRAMA CURSO DE QUESOS

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Con el objetivo de lograr un análisis profundo de las tecnologías de elaboración de quesos, la Federación Panamericana de – Lechería – FEPALE y Cámara Paraguaya De Industriales Lácteos CAPAINLAC convocan al Curso Internacional sobre TECNOLOGÍA DE ELABORACIÓN DE QUESOS – Rendimiento, calidad e inocuidad a realizarse los días 20, 21 y…