Desarrollo biotecnologico para los nuevos retos del mercado de lácteos- Disertante. Pablo Alem Control de mermas en procesos para la elaboración de lácteos- Horacio Milanesio-INTI (Argentina) Exigencias microbiológicas de la leche a cumplir para su uso en queserías.

´´Lechería como herramienta para el desarrollo rural´´ Dr. Marcos Medina ¨ Los Lácteos, aliados en el combate de la Desnutrición infantil, el caso chileno Disertante Rodrigo Valenzuela – Chile Situación del mercado Regional e Internacional de Lácteos y su relación con otros commodities¨ Ariel Londisky de Fepale- Uruguay

                          En la Ciudad de Cuenca, Ecuador, se llevó a cabo la 23ª Asamblea General Anual de la Federación Panamericana de Lechería, FEPALE, entre los días 11 y 13 de noviembre convocada por la Federación y contó con…

  El último día del Curso  se llevó acabo las Prácticas de Elaboración de quesos en la Planta de Lácteos La fortuna, luego los participantes se trasladaron hasta la planta de Lactolanda para el taller sobre Defectos en Queso, y de esta manera concluir con éxito este curso realizado los días 20,21,22 …

                    En los días  20, 21, 22 de Octubre se llevó acabo el Curso de Tecnología de Elaboración de Quesos en la Ciudad de J. Eulogio Estigarribia con la presencia de 20 participantes!      

                  ACTO DE PRESENTACIÓN DE DE ENTREGA PREMIOS ZONA CAPITAL DONDE EL GANADOR FUÉ  OSCAR DE LA BARRA ZOILÁN DE LA ESC. PRIV. SUB. JUAN WESLEY UBICADA EN BAÑADO NORTE  .. ! FELICES LOS NIÑOS CON SUS PREMIOS!!!  

EN EL ACTO DE PREMIACIÓN LAS NIÑAS DEL 3ER GRADO DELEITARON CON UNA HERMOSA DANZA FOLKLORICA.                 LA PREMIACIÓN EN CENTRAL TUVO COMO GANADOR A DIEGO DANIEL AGUILAR  DE LA ESCUELA SALVADOR GUANES DE ITAUGUÁ ,LACTOMAN PRESENTE ,LA PROFESORA DEL NIÑO GANADOR, DIRECTOR…